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油を抜きすぎてない?

2009-09-15

油は美肌を作るビタミンAの吸収を助け、便秘も予防してくれます。
油は取りすぎると肥満の元ですが、だからと言って抜きすぎても逆効果になります。
痩せて美しくなるつもりで油を抜いたのに、肌あれや便秘で苦しむようになっては意味がありませんよね。
また、油料理は腹もちが良いので、適度な量を昼食に摂るようにすると、間食防止になりますよ。

参考:
初夏特別連載 ~マダムYの素敵な休日(さらに続き)/セミナー/便利キッチンアイテム

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